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Phycocyanine et biodisponibilité

Phycocyanine et biodisponibilité

par Mineral Blue | Mai 25, 2023 | Phycocyanine

Temps de lecture estimé : 6 minutes Points clés à retenir : La phycocyanine est libérée lors de la mastication de la spiruline et hydrolysée dans l’estomac, libérant des acides aminés et des peptides. Les molécules solubilisées de la phycocyanine sont rapidement...

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